퀴노아효능 베스트7 소개....

퀴노아효능 베스트7 소개....

안녕하세요~

이번 포스팅에서는 퀴노아의 효능에 관해서 알아보겠습니다

퀴노아효능

퀴노아는 잉카제국부터 '곡물의 어머니'로 불렸다고 합니다

지난 수천년동안 에콰도르,페루,볼리비아 등 

남미의 안데스지역 전역에 걸쳐 매우 중요한 농산물이었지만

근대에 들어서는 다소 외면되는 시기를 맞게 됩니다

하지만 그 후 많은 연구를 통해서 퀴노아의 영양학적 가치가 높게 평가되어

'슈퍼푸드'로 거듭나게 되면서 현재는 전세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다

그럼 이제부터 퀴노아가 도대체 어디에 좋은지 그 효능에 관해서 알아보겠습니다

노화방지 

퀴노아에는 강력한 항산화작용을 하는 

망간과 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있어서

노화를 방지하는데 아주 좋다고 합니다

심장 건강 

퀴노아를 꾸준히 드실경우 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있으며

퀴노아에 풍부하게 함유된 마그네슘은 심장의 압력을 적절히 조절해서

불안정한 혈압을 안정적인 상태로 유지시켜주는 효능이 있다고 합니다

골다공증 예방 

퀴노아에는 근육과 골격을 구성하는데 필수적인 

라이신,인이 풍부하게 함유되어 있어서

노화로 인한 골다공증을 예방하는데 효과가 좋다고 합니다

또한 라이신은 비단 골다공증 뿐만 아니라 

머리카락이 잘 자라도록 하며 백내장을 예방해주기도 한다고 합니다

당뇨병환자에게 적합

퀴노아는 다른 곡물에 비해서 나트륨이 적게 함유되어 있으며

GI수치가 현저히 낮아서 

당뇨 환자 및 고협압을 동반한 비만환자에게 

주식으로 매우 적합합 식품이라고 합니다

다이어트

퀴노아는 탄수화물 함량이 적고

다른 곡물에 비해서 단백질,비타민,섬유소 등이 풍부합니다

풍부한 식이섬유는 포만감을 주기때문에 다이어트식품으로 제격입니다

항암작용 

퀴노아의 껍질에는 인삼에도 많기로 유명한 사포닌이 함유되어 있습니다

이 사포닌은 면역력을 강화하는데 효과적이며 

강력한 항염,항암작용을 한다고 합니다

퀴노아에는 쌀보다 2배나 되는 단백질과 

8가지 종류의 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다

단백질 외에도 칼슘이 쌀의 7배 철분은 20배,칼륨 6배 등 

각종 비타민과 미네랄이 월등하게 함유되어 있어서 

영양학적 가치가 높다고 합니다

이상으로 퀴노아효능 포스팅 마치도록 하겠습니다