쥐눈이콩먹는법,심는시기 <정보>

 

 

쥐눈이콩먹는법,쥐눈이콩심는시기 <정보>

 

 

 

반갑습니다

오늘 포스팅 주제는 바로

쥐눈이콩을 먹는법 및 심는시기에 관한 내용입니다..

 

바로 시작해보겠습니다

 

 

쥐눈이콩먹는법

 

쥐눈이콩을 밥에 넣어 먹는다

 

쥐눈이콩과 궁합이 잘 맞는 음식이 밥이라고 합니다 

 쥐눈이콩에 단백질과 쌀밥에 당류는 

서로 부족하기 쉬운 영양소를 보완하는 작용을 한다고 합니다

 

쥐눈이콩으로 콩자반 만들기

 

콩자반은 검은콩 중 서리태로 많이 하기도 하는데 

쥐눈이콩으로도 한다고 합니다

 

살짝 불려서 콩자반을 하면

말랑말랑하니 간장의 짭조름한 양념이 더해져 

밥반찬으로 좋다고 합니다

 

쥐눈이콩볶음으로 주전부리

 

쥐눈이콩을 볶아서 고소하게 간식으로 드셔도 좋습니다

 

또한 약콩차로 드시면 다이어트에도 좋다고 합니다

 

쥐눈이콩 불에 볶아주고 그 양의 2배의 물을 넣고 

10분정도 끓여주시면 됩니다

 

이외에 콩국수를 해드셔도 되고

 

쥐눈이 콩으로 된장,고추장,간장을 만들어 1년 이상 숙성시켜 먹거나 

콩나물, 두부, 청국장을 만들어 먹을 수도 있다고 합니다

 

쥐눈이콩심는시기

 

쥐눈이콩 재배하는 방법

 

산간지방은 5월말에서 6월초

중부지방은 5월말에 

남부지방은 6월초에 하종을 하시면 되는데

 

일찍 파종을 하는것 보다 약간 늦게 하는게 좋다고 합니다. 

파종을 6월10일 정도에 하는것이 일반적이라고 하니 참고하시기 바랍니다

 

본옆 5cm~7cm 옆에서 1차 순지르기를 하신 후 

20cm~25cm 정도 남기신 후 두번째 순지르기를 하시면 됩니다. 

 

이 과정을 끝내시고 8월 정도에 한번더 순지르기를 하시면 됩니다. 

 

10월초 정도 첫서리가 나올 무렵 수확하시면 됩니다

 

이것으로 쥐눈이콩먹는법 및 쥐눈이콩심는시기 포스팅 마칩니다

 

 

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