곤약 효능 * 곤약다이어트,칼로리 얼마?

곤약 효능 * 곤약다이어트,곤약 칼로리 얼마?

반갑습니다

오늘은 다이어트식품으로 유명한 곤약에 관해서 알아보도록 하겠습니다

어떤 효능이 있으며 다이어트에 얼마나 도움이 되는지.. 등등...

곤약이란?

천남성과의 구약나물(곤약)을 얇게 저며 건조한 후 가루로 분쇄하여 이물질을 제거하면 

글루코만난을 주성분으로 한 전분이 제조되며 

이는 물을 흡수하여 swelling colloid 상태가 된다고 합니다

여기에 알칼리성 응고제를 첨가하여 가열한후 식혀서 

반투명의 묵이나 국수의 형태로 만든것이 우리가 먹는 식용 곤약이라고 합니다

 

글루코만난은 특유의 겔 형성 능력이 있어서

식품 산업계에서 널리 사용되고 있다고 합니다

곤약 효능

변비 예방,배변활동원활 

콜레스테롤 조절

다이어트식품

식후 혈당 상승억제

아무래도 곤약의 주효능은 다이어트에 좋다는거겠죠..

곤약다이어트 효과 있나요?

곤약은 대부분의 구성물질이 수분이며 

저칼로리로 알려진만큼 다이어트 식품으로 많이 이용되고 있습니다

(간혹 칼로리가 아예 없다고 하는 분들도 있는데 

보통 탄수화물 칼로리의 4/1 수준이라고 합니다)

 

하지만 영양소를 거의 포함하고 있지 않기때문에 

다이어트를 목적으로 곤약만을 섭취하는것은 

몸에 무리가 갈수있으므로 꼭 다른음식과 같이 먹어야 한다고 합니다

단기적으로 빼겠다는 생각에 곤약만을 섭취하는 경우

 

영양결핍에 의해서 빈혈,어지럼증,손떨림,무력증 등이 나타날수 있고

 

결국은 음식섭취에 대한 열망도 커져서 폭식을 유발해서

 

오히려 다이어트 전보다 더 살이 찌는 경우가 많다고 합니다

결론은 무작정 곤약만 드시지 마시고

일정량의 곤약과 다른 식품을 같이 드시면 다이어트 효과를 기대해 볼수있습니다

<곤약을 먹은만큼 다른식품은 덜 먹는 효과..>

곤약 칼로리

곤약의 칼로리는 100g당 - 5kcal

대표적인 저열량식품입니다

비교를 위해 방울토마토는 100g당 - 16kcal

밥한공기 - 300kcal

이상으로 곤약 효능 및 곤약 칼로리,곤약다이어트 정보 포스팅 마치도록 하겠습니다

뭐든지 과하면 해롭습니다...